バッドカンパニー


by donbekajika

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とうふ

大阪王将と四川料理屋で
麻婆豆腐食べてきたよ

大阪王将は普通の味だったよ

四川料理屋の方は色んな具が入ってて
自分では作れない味をだしていたよ


下は四川料理屋の麻婆豆腐
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by donbekajika | 2008-07-27 05:52 | donbekajika

マーボー

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ちょっと前に作った麻婆豆腐、これがかなりうまかった
今まで中華料理屋に行っても、坦々麺やらチャーハンばっかり食ってて
麻婆豆腐を注文したことはなかったんだけど
ちょっと自分の味と店の味を比べてみたくなってきた


一応メモ
材料 A ネギ・ミョウガ・ショウガ・ニンイク・ひき肉
    B 豆板醤・テンメンジャン・ウェイパー・ゴマだれ・トリがらスープ
      豆腐・片栗粉


Aを炒めて混ぜておいたBを入れて切った豆腐入れて水溶き片栗粉入れる
あとは適当に入れたらうまそうなものを入れて出来上がり
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by donbekajika | 2008-07-19 18:24 | 料理

蚊に刺された

ユニーク2個記念パピポ
喜んだのも束の間
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姉さん・・・
HGLが大変なことになっているみたいです
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by donbekajika | 2008-07-14 21:01 | donbekajika